Anunciada a Programação do 9º Festival Gastronômico da Praia da Pipa

Na ultima quinta feira, 12 de setembro, no Mezanino da Universidade Potiguar – UNP em Natal, foi apresentada a programação oficial do 9º Festival Gastronômico da Praia da Pipa que acontecerá entre os dias 4 e 12 de outubro de 2013.

O festival que costuma receber em média 25.000 pessoas nos seus 9 dias de duração contará este ano com a participação de 29 estabelecimentos concorrentes com 33 receitas e uma agenda cultural ampla e diversificada que certamente agradará todos os gostos com apresentações musicais interessantes como a do flautista potiguar Carlos Zens e da consagrada banda USKARAVELHO.

Veja abaixo a programação do festival que este ano, com economia aquecida e turismo local em alta, promete ser sucesso garantido.

PROGRAMAÇÃO GASTRONOMICA

Sexta-feira (4/10)

19h - Abertura solene do evento.

20h - Comandando um enorme tacho, o Chef Lula Cabral e seus convidados preparam um ARROZ DE CALDEIRADA. Toda a renda das porções servidas será revertida em apoio ao Projeto Afeto (www.projetoafeto.com.br).

21h - Oficina de Abertura: “Anjos e Demônios”, com as Chefs Adriana Lucena e Mara Dias e o agro-ecologista Francisco Melo.

Sábado (5/10)

20h - Chef Tadeu Lubambo recebe a Chef Sabrina Mahler para um FESTIM no Girassóis Lagoa Resort – Reservas (84) 3235-1950/1958/1959.

17h - Diariamente, Degusta Pipa, feirinha de comidas a preços populares.

17h - CHEFS NA RUA DA PIPA: Mara Dias, Marcela Martins e Danielle Johnnei.

18h30 - O Chef PRATA DA CASA, nosso Mestre de Cerimônia e Consultor Sênior Artur Coelho convida Onildo Rocha da “Casa Roccia” - João Pessoa (PB).

19h30 - UnP apresenta os professores Luciana Câmara e José Wilton Nobre.

20h30 - A jornalista Michelle Rincon recebe a crítica gastronômica Rosa Moraes, ao mesmo tempo em que o Chef Nito Avelar põe à prova os patos Aniquim de Goianinha.

21h30 - Os Chefs Welder Albuquerque e Marcelo Labre debatem sobre harmonização de bebidas com comida.

Domingo (6/10)

17h - CHEFS NA RUA DA PIPA: Mara Dias, Marcela Martins e Danielle Johnnei.

18h30 – PROGRAMA “HELP CONVIDA” - Maria do Socorro, a Help da Cocada apresenta um(a) profissional da hotelaria nativo da Pipa/Tibau do Sul para uma conversa de forno, fogão e salão.

20h - COZINHA BRASIL – SESI - APROVEITAMENTO INTEGRAL DO CAJU, apresentado pela Nutricionista Saniza Melo e pelo Gastrônomo Remo Cipriano.

21h30 - O Chef Gueto Herminio recebe o Chef Samir Heckert e juntos apresentam “Cozinhando com Vinhos e Destilados”.

Segunda-feira (7/10) 

18h - CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU

Categoria Entrada:

18h - CEVICHE NORDESTINO, Mara Lorena P. Aires & Renata L C Simonetti Silva;

19h15 - ENGANA BUCHO SERTANEJO, Ana Lícia & Ana Carla Queiroz e Souza;

20h30 - CAVIAR DE CAJU COM CAMARÕES AO VAPOR DE CAPIM SANTO, PIRÃO DE QUEIJO MANTEIGA E SAMBAL DE CASTANHA DE CAJU, João Maurício Siqueira;

21h45 - MADE IN NORDESTE, Ivan Teles e Jorge Lucena.

23h30 - PREMIAÇÃO DA CATEGORIA ENTRADA.

Terça-feira (8/10) 

18h CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU

Categoria Prato Principal:

18h - CAJU AMIGO, Eduardo Gomes;

19h15 - RISOTO DE CAMARÃO COM CAJU, Irene Ribeiro;

20h30 - LINGUIÇA DO LITORAL, Cíntia Guimarães & Maria Luiza Mesquita de Souza;

21h45 - CAJUBRA: CARNE DE SOL DE CAJU, Katiuscia da Rocha.

23h - PREMIAÇÃO DA CATEGORIA PRATO PRINCIPAL.

23h30 - Corrida Dos Garçons Da Pipa.

Quarta-feira (9/10) 

18h - CONCURSO DOS NOVOS TALENTOS com o tema CAJU

Categoria Sobremesa:

18h - CARTOLA DA CAJU, Renata Brito;

19h15 - BOLO DE CASTANHA COM SORVETE DE CAJU, Maíra Alves;

20h30 - PERFEIÇÃO DE CAJU - Mônica Lambertucci;

21h45 - DELÍCIA DE CAJU, Ramona Luz e Luciana Ubarana.

23h - PREMIAÇÃO DA CATEGORIA SOBREMESA.

23h30 - Concurso Do Melhor Feijão Da Pipa.

Quinta-feira (10/10)

20h - Chef Walter Dantas recebe o Chef Gabriel Vidolin para um FESTIM no Hotel

Ponta do Madeiro – Reservas (84) 3235-1950/1958/1959.

17h - CHEFS NA RUA DA PIPA: Ângelo André, Adriana Lucena e Itala Selda.

18h30 - Mini palestra – SESI Cozinha Brasil: UMA EXPERIÊNCIA DE SUCESSO NA BUSCA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, apresentada pela Nutricionista

Saniza Melo e pelo Gastrônomo Remo Cipriano.

19h – A Chef Ana Lima recebe a Professora Marluce Gomes. Tema: “O Caju”.

20h – A Chef Aline Hans recebe a Chef Jaqueline Faraco, de Porto Alegre (RS).

21h - Chef Márcio Freire recebe o Chef Rivandro França, de Recife (PE).

Sexta-feira (11/10)

17h - CHEFS NA RUA DA PIPA: Ângelo André, Adriana Lucena e Itala Selda.

18h30 - Chefs Gabriela Sales e Thiago Gomes celebram juntos o litoral do RN.

19h30 - Chefs Walter Dantas e Waldir Araújo celebram juntos o Seridó do RN.

20h30 - Chef Gleydston Martins recebe o Chef Renato Valadares, de Recife (PE).

21h30 - Chef e Mixologista Gueto Hermínio recebe o Chef Marco Túlio Abras, de Belo Horizonte (MG).

Sábado (12/10) 

18h - Em homenagem ao Dia das Crianças, o Festival apresenta as Juniors Chefs Isadora Galvão (8 anos) e Deni Lubambo (8 anos).

19h - Chef Renato Cunha recebe a Chef Joyce Francisco, de Florianópolis (SC), com apoio da ABRASEL/RN.

20h - Chef Warison Santos recebe o Chef e pesquisador da cozinha brasileira Paulo Machado. Juntos eles apresentam:  "Interiores: Sertão, Caipira e Peão de Comitiva".

21h – Encerramento do Festival, com a cozinha dos Chefs Mário Portela e Paula Labaki, de Minas Gerais e São Paulo.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL

Sexta-feira, dia 04/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

23h – Show “Por Motivos de Versos” com MAZINHO VIANNA, REGINA

CASAFORTE E ANTONIO FRANCISCO

Sábado, dia 05/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

23h – PEDRO MENDES

Domingo, dia 06/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

23h – BANDA BALAIO DE GATO

Segunda-feira, dia 07/10

23h - Show de artista local

Terça-feira, dia 08/10

23h - show de artista local

Quarta-feira, dia 09/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

23h - show de artista local

Quinta-feira, dia 10/10 

23h – Maestro Eugênio Graça

Sexta-feira, dia 11/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

23h – ALEXANDRE ATMARAMA

Sábado, dia 12/10

Grupo SESC Dramaturgia com intervenções cênicas e apresentações de esquetes

20h - CARLOS ZENS

Show de Encerramento USKARAVELHOS

Participações especiais:  Rene, Henry, Coco Zambê de Cabiceiras, Pastoril, Coco de

Roda de Cabiceiras, Los Chaskys, Ranier  e convidados.